Ẩm thực
Rau Củ Xào Thập Cẩm
Thứ ba, 17/08/2022 10:31
Rau củ xào thập cẩm chay là một trong những món xào vừa ngon, thanh đạm vừa đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng cho cả gia đình bạn...
NGUYÊN LIỆU:
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng
- 2 củ cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng
- 1 nhánh bông cải xanh tách bông nhỏ
- 200g đậu Hà Lan tước sợi
- 1 quả ớt chuông đỏ bỏ hạt, cắt sợi
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà-phê bột tỏi
- 2 muỗng cà-phê mè rang.
CÁCH THỰC HIỆN:
Đun nóng dầu trong chảo, dầu nóng thêm hành tây, cà rốt vào đảo đều trong 2 phút. Thêm đậu Hà Lan, bông cải, ớt chuông vào xào thêm 5-7 phút cho đến khi rau củ vừa chín.
Nêm nước tương, bột tỏi, ít muối vừa ăn. Rắc hạt mè lên, tắt bếp. Dọn rau củ xào thập cẩm ăn kèm cơm trắng.
